"Proposer des fruits et légumes de qualité issus de notre production respectueuse des Hommes et de la nature"
La ferme de Sophie et Antoine est situé
à Saint-Aubin du Jura, au sud de Dole. Plus exactement le long de la rue de Dole.
Depuis 2022, nous avons transformé une parcelle de céréales pour mettre en place une production de fruits et légumes de saison en agriculture biologique.
Nous allons plus loin que le cahier des charges de l'agriculture biologique en prenant soin de rendre notre sol de plus en plus vivant, résilient aux aléas tout en favorisant la biodiversité.
Nous commercialisons la quasi-totalité de notre production en direct aux particuliers friand de légumes extra-frais.
Les habitués peuvent l'attester. Quand ils viennent à la parcelle, la laitue est coupée à leur demande. Cette fameuse laitue peut ainsi se conserver presque une semaine dans de bonnes conditions.
Nous nous efforçons également de tisser des liens solides avec notre communauté locale. Nous encourageons la participation des habitants en proposant des visites éducatives de notre ferme, sensibilisant ainsi les personnes aux bienfaits d'une agriculture raisonnée. En favorisant un commerce de proximité, nous contribuons à renforcer les liens entre producteurs et consommateurs.